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www.4365.com·过年饭桌上少不了的几道菜,快来看看,别让客人说你小气

发布时间: 2020-01-11 18:24:36    热度: 3826

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www.4365.com,不知不觉,一年又快要过完了,小编今天想跟大家聊一聊过年待客的饭菜,毕竟大家在饭桌上除了讨论孩子之外,最关注的就是主人家准备的饭菜了。

每次在过年之前,我们这边都会提前把待客需要的菜准备好,不然才过完年,很多小贩都不上班,买不到菜来待客,那可就麻烦了。说到待客的饭菜,如果客人来到家里,而主人准备的饭菜很不体面的话,那是要被人说闲话的。

在我们这边评价一桌饭菜好不好的标准除了菜品的数量之外,那就是看肉类了。猪肉和牛肉是饭桌上必不可少的,为了省事,我们一般,都会在过年之前买上几百块钱的酱牛肉,客人来了直接切一切,稍微调一下味就可以上桌,非常的省时,而且又很好吃。

牛肚也可以作为一道菜给客人吃,像这种熟食类的食物,大家一般都是提前准备好,等到当天就不用手忙脚乱的再去烹调了。猪肉一般都是和其他的菜炒在一起,比如说蒜苔炒猪肉,白菜炒猪肉之类的,除此之外,鸡肉一般都是当天炖当天吃,热乎的鸡肉,大家一般都很喜欢吃,而且还可以喝鸡汤。

最后一道菜,当然是饺子了,如果过年不给客人吃饺子,在我们这边是很不礼貌的行为,所以即使大家都吃饱了,主人家也还是会下一些饺子,意思一下,不过大多数都是剩下,因为这个时候大家都已经吃的差不多了。

过年虽然吃的比平时要好很多,但是每天来客人都要准备一些新鲜的饭菜来招待他们,过年做菜都会做的比较多,不然每盘菜都被客人吃光,会显得主人很小气,没有什么意外的话,每次客人一来就会剩下很多菜,然后晚上那些剩菜就只有自己家里人吃了。

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